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「三五八」ってなーんだ?

サゴハチ。
塩3 お米5 麹8を混ぜたものでやる麹一夜漬けです
最近僕のブームです

最初は野菜を漬けていましたが
いろいろ試していまして
鶏肉(モモ,手羽先がいい)豚肉、イワシ,イカ,ハマチ,カジキなどなど
冷蔵庫で2〜3日
後はオーブンで焼いておしまい
簡単で味わいが広がります
お酒のつまみにもいいです

こんな感じ
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ひじきご飯と
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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-27 15:26 | 呑む、食べる

会津の皆さん知ってますか?会津名品

少し前ですが会津に行って町中を走っていたら見つけました
「会津名品 草ぬき シャープル」送って喜ばれる!!会津からの贈り物 
株 堤製作所

価格はなんと!3000円
ちょっと高かったですが思い切って買ってみました
最初はなんだかな〜って感じでしたが
この時期の根強い雑草にはかなり効果的です
手応えあります(笑

左側の刃のところに草が絡みますのでご注意を

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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-26 11:48 | 日々の事

ハーゲンダッツ LA MAISON GINZA閉店

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ご縁があってハーゲンダッツ ラメゾン銀座のメニューなどの撮影をさせていただいてましたが
今月末で閉店になってしまいました。何とも残念です
撮影後、試食させていただきながらスタッフの皆さんとの会話も好きでした

銀座は非常に新陳代謝の激しい場所ですね
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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-26 11:19 | お仕事

会津娘 オールスター

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神楽坂の素敵なお家で家飲み会
文庫バーに並んだ会津娘
昨日はこれを好きな温度でいただきました
何とも贅沢な会です
つるしもあります!

お料理も美味しくて
会話も弾みました

皆さんありがとうございました!
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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-22 21:17 | 呑む、食べる

ポスター

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かなり堅いお仕事の一つで
最近新しいのも撮影させていただきました
刷り上がりが楽しみです

ポスターがA1くらいの大きさだとレンズがとても大事になります

武井咲さん 田中美保さん 原幹恵さん 忽那汐里さん です
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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-20 11:45 | お仕事

飲んだお酒覚え書き お酒の話

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なんとなく
おめでたい感じで
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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-19 17:53 | 呑む、食べる

負ける

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炎天下の中
試合も応援も燃えました

でも
悔いの無い人生はありません
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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-14 10:25 | 日々の事

あぶくま 玄葉さんからプレゼント

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お酒の会で社長さんとお会いして
「土産土法の酒造り」をお送りしました
お礼にといってお酒をいただきました
社長杜氏の玄葉祐次郎さんが造られたお酒です

地元向けに地元のお米を使ったお酒ですが
原発事故で来年は作れるかどうか分からないという事です

美味しく、大事にいただいております
ありがとうございました!
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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-12 23:10 | 呑む、食べる

高校野球撮影

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高校野球の撮影
土ぼこり上がるグランドで
みんな声を出して走っている
一生懸命は気持ちいい

大学生の時
アルバイトで産經新聞の神奈川大会の撮影をした事がある
自分の撮った写真が新聞載っているのを初めて見たときは
凄く嬉しかった

遠い夏の記憶もよみがえる
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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-12 11:09 | 日々の事

喜多方へ

今週は福島県の喜多方へ撮影に行っていました
ラーメン食べたり
お蕎麦を食べたり
酒蔵を見学したり

田んぼも空も光を受けて輝いています

「さすけねー!」

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by oshiyamatomoyoshi | 2011-07-09 22:44 | 日々の事